Resultado de riguroso control del proceso fermentativo, de una maceración de 28 días y de su paso por barricas de roble durante 6 meses, nace este Tempranillo color granate, de aroma potente y complejo, de entra dulce en boca, equilibrado, aunque con taninos intensos típicos de la variedad. Nuestro enólogo lo destaca como especiado con presencia de canela y con dejos de vainilla que aporta la madera. Es un vino concentrado, que llena muy bien la boca, de un final suave y con largo recuerdo. Las uvas que dieron origen a este varietal provienen de viñedos propios en Tupungato.