Los BenMarco son la expresión más pura de algunos de los mejores y más complejos terroirs argentinos. Son elaborados bajo la atenta mirada del reconocido viticultor Edgardo Del Pópolo, cuya filosofía de vinificación lo lleva a intervenir lo menos posible y a respetar los procesos naturales de la vid para dar lugar a vinos genuinos que dan cuenta del carácter de su terruño.

Este Malbec es un buen testimonio del Valle de Uco y en particular de Los Chacayes y sus suelos franco arenosos y pedregosos. Es un vino dotado de aromas a frutos negros, notas a violetas, marcada acidez, taninos firmes y gran longitud.
 
Cosecha
2022
Composición varietal
100% Malbec
Varietal
Malbec
Puntajes
93 pts. Descorchados
Enólogo
Edgardo Del Pópolo
Región
Valle de Uco, Mendoza
Terroir
Los Chacayes
Elevación
1.110 MSNM
Perfil de suelo
Se encuentra entre las IG más cálidas del Valle de Uco. La sumatoria grados días, es ligeramente superior a otras IG como Gualtallary y Altamira. Los suelos de Los Chacayes pueden ser descriptos como aluviales (piedras redondas) y coluviales (gravas cuadradas irregulares) con una textura franco arenosa que proporciona un excelente drenaje.
Método de cosecha
Manual
Alcohol
14,5 %
Acidez
5,20 g/l
Vinificación
Selección manual de racimos, despalillado y estrujado suave. Pisioneos diarios. Maceración extendida a 30 días. Fermentación en tanques de acero inoxidable a 28°C como máximo.
Crianza
En barricas de roble francés de segundo uso durante 11 meses.
Nota de Cata
Los Chacayes es un extraordinario terroir. Su suelo franco arenoso y rocoso garantiza buena permeabilidad, limita el crecimiento de la planta y asegura su perfecta madurez. BenMarco Malbec es un testimonio del Valle de Uco, dotado de aromas a frutos negros, notas a violetas, marcada acidez, taninos firmes y gran longitud.
Maridaje
Carnes rojas grilladas a la parrilla, embutidos, cerdo sazonado o asado, quesos duros y pastas con salsas a base de carne.
Capacidad de guarda
12 años
Temperatura de servicio
Entre 15°C y 20°C
Contenido
750 ml
Marca
BenMarco