SIN CULPA Malbec
 
Alentamos y fomentamos el consumo consciente, y para ser coherentes con nuestros valores proponemos una manera de hacerlo desde nuestro conocimiento.
Creamos SIN CULPA, un vino pensado para disminuir la huella de carbono en la producción de vino.
 
Viñedos El Peral y Gualtallary. Suelo Franco limoso, arenoso y de gran profundidad. Altura entre los 1000 msnm y 1150 msnm. Vinificación y crianza Microfermentaciones en tanques de acero inoxidable de 2000 litros con un control de temperatura entre 24°C y 26°C de 20 días. Fermentación maloláctica en barricas. Crianza de 12 meses en barricas de roble. Nota de cata del enólogo De color violáceo profundo, intenso. En nariz, sutiles notas de cerezas y moras. En boca amable, ligero, con buen equilibrio. Taninos finos y delicados.